Beschrijving
Druivenras(sen): 80% Malvasia Puntinata & 20% Bombino
Streek: Frascati, Lazio, Italië
Appelatie: Frascati Superiore DOCG
Domein: Azienda Biologica De Sanctis is gevestigd in Frascti, waar ooit het meer van Regillo lag. Dit wijnhuis is zeer authentiek en omringd zich door olijf- en wijngaarden. Het bedrijf wordt sinds 1816 gerund door een familie van wijnbouwers. Luigi De Sanctis, zijn vrouw en zoons, richtte het bedrijf op waarvan hij momenteel oenoloog is. De eigenaar heeft de wijsheid van de wijntraditie van Lazio weten te interpreteren en leidt het bedrijf met toewijding en passie voor wijn. Tegenwoordig werken ze met biologische landbouwmethoden, gecombineerd met veel ervaring en passie voor wijn.
Lekker bij: Ricotta, risotto & vis.