Een uitblinker van Knipser die vaak als beste uit de blindproeven komt! Deze wijn heeft 24 maanden gerijpt, voornamelijk op nieuw Frans eiken, waardoor er veel kruidige tonen van koffie en ceder, samen met bessenaroma’s aanwezig zijn. De wijn heeft aanzienlijk potentieel voor rijping. Tip: probeer ook eens de Rosé Fumé van Knipser, die krijgt zijn heerlijke smaak door de extractie van deze rode wijn!
Wijnen
Winkel
Weingut Knipser, Laumersheim Cuvée X 2018
€71.25
| Land | Duitsland |
|---|---|
| Type wijn |
Beschrijving
Druivenras(sen): 48% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot & 22% Cabernet Franc
Streek: Pfalz, Duitsland
Appelatie: Laumersheim
Domein: Sinds 1876 is Wijnmakerij Knipser een door familie beheerd bedrijf in Laumersheim, gelegen in het noorden van de Vorderpfalz tussen Grünstadt en Bad Dürkheim. De wijngaarden strekken zich uit over Laumersheim, Großkarlbach en Dirmstein, met een totaal oppervlak van 75 hectare. Als een van de pioniers in de regio begon Heinz Knipser in 1948 met het bottelen van wijn. De huidige eigenaren, Volker en Werner Knipser, hebben vanaf de jaren tachtig de vinificatie in barriques geïntroduceerd, het aandeel rode wijn verhoogd en bij het aanplanten van nieuwe wijnstokken zorgvuldig gekozen voor zowel klassieke regionale als internationale variëteiten.
Lekker bij: Wilde paddenstoelen of rundvlees- en wildgerechten.
